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Rhum ambré et cocktails au rhum blanc : toutes nos recettes

Rhum ambré de Martinique
Le rhum ambré a un taux d'alcool moins important que le rhum blanc. Photo par Dominic Lockyer
Le rhum ambré est un rhum agricole issu de la distillation du pur jus de canne et vieilli entre 1 an et 1 an et demi en fût de chêne, ce qui lui donne cette couleur ambrée si caractéristique.

Il entre dans la composition de nombreux cocktails mais il fait également des merveilles en cuisine. Le rhum ambré parfume pâtes à crêpes et à gaufres. On l'utilise aussi pour flamber des saint-jacques ou des crevettes.

Toutes les recettes de rhum ambré et cocktails au rhum blanc des Gourmets

Des idées de recettes de rhum ambré et cocktails au rhum blanc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cocktail punch planteur
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Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises

Cocktail punch planteur facile et savoureux au rhum blanc.

Cocktail 'Eye Opener'
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Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Un cocktail au rhum blanc réputé pour adoucir les lendemains de veille. Je ne garantis pas le résultat contre la gueule de bois, mais c'est bon à boire en tout cas !

Planteur antillais
Planteur antillais
Kélou Kélou

Le traditionnel planteur antillais est un cocktail à base de jus de fruits et de rhums blanc et ambré, parfumé au citron vert, à la cannelle, vanille et noix de muscade

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